SMALL CIRENG

 

 

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung tapioka
2. 100 gr tepung beras
3. 100 gr tepung terigu
4. 3 siung bawang putih
5. lada
6. 1/2 sendok teh soda kue / baking soda
7. air panas
8. garam
9. masako
10. daun bawang
11. kornet sapi / ayam

Langkah

1. haluskan bawang putih, lada dan garam
   
   
   
2. campurkan semua tepung, soda kue dan bumbu yang telah di haluskan menjadi satu
   
   
   
3. tuang air panas sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis
   
   
   
4. baluri tangan dengan tepung tapioka, ambil adonan bentuk bulat bulat
   
   
   
5. pipihkan, isi dengan kornet lalu bulat bulat kembali
   
   
   
6. lakukan hingga adonan habis
   
   
   
7. masak dengan suhu minyak yang panas, gunakan api kecil. sekali sekali aduk untuk menghindari adonan meletup
   
   
   
8. masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
   
   
   
9. cireng bisa dinikmati dengan sambal kacang ataupun cabe bubuk
   
   
   
10. selamat mencoba😉
    

Tweet