NASI GORENG SOSIS

Berawal malas keluar krna hujan,akhirnya bikin sndiri d rumah,kebetulan semua bahan ada d dapur :)

Bahan-bahan

1. 5 siung bwg merah
2. 3 siung bwg putih
3. 5 buah cabai merah
4. 4 buah cabai rawit domba
5. 1/2 Biji pala
6. 4 Buah kemiri
7. seujung kuku terasi
8. Garam
9. merica bubuk
10. Kecap manis
11. Bubuk kari
12. 2 Butir telur ayam yg sudah d ceplok mata sapi
13. 4 buah sosis ayam yg sudah d iris dan d goreng
14. 5 buah bakso yg sdh d iris dan d goreng
15. 1/2 sdt saus tiram
16. 1 buah tomat
17. Daun bawang ,seledri iris halus
18. Acar timun (potongan timun yg d beri perasan jeruk nipis,garam dan gula lalu rendam ke dalam 50 ml air panas)
19. 2 piring nasi
20. Bawang goreng

Langkah

1. Haluskan bwg merah,bwg putih,cabai,terasi,kemiri,biji pala
   
   
   
2. Aduh nasi dingin dengan kecap manis d wadah terpisah ,aduk hingga kecap tercampur merata
   
   
   
3. panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg sdh d haluskan,garam,merica bubuk,kari bubuk,saus tiram.Tumis hingga harum
   
   
   
4. Masukan nasi aduk rata dengan api kecil,kemudian cicipi nasi untuk memastikan rasa
   
   
   
5. Setelah hampir matang,masukan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata,kemudian angkat
   
   
   
6. Sajikan bersama dengan telur mata sapi,sosis dan bakso goreng,taburi dengan bawang goreng tak lupa juga acar timun dan irisan tomat segar.
   
   
   
7. Selamat menikmati :)
   

Tweet