ES AGAR SERUT CINCAU

Cincau lagi.....cincau ditambah ager serut dan selasih....adalah sajian favorit kel besarku. Semua ini terinspirasi dari alm ibuku. Disaat panas dan berbuka puasa selalu tersaji es ini....membuatnyapun sangat mudah....

Bahan-bahan

1. 250 cincau hitam
2. Bahan ager : 1/2 bgks ager bubuk, 50 gr gula pasir, air 300 ml
3. 1 buah alpukat
4. 2 sdt selasih diseduh dgn air panas, tiriskan
5. secukupnya Susu kental manis putih dan sirup marjan merah

Langkah

1. Bahan puding : rebus ager bubuk, gula pasir dan air. Aduk hingga mendidih. Bekukan. Serut dgn parutan keju.
   
   
   
2. Potong kotak2 cincau hitam
   
   
   
3. Alpukat potong2 kotak
   
   
   
4. Campur semua bahan cincau, alpukat, ager serut dan selasih. Siram dgn susu kental manis dan sirup marjan, beri es batu tambahkan air. Atau disajikan dingin
   

Tweet