TUMIS TERI SAMBAL PEDAS

  Ikan teri bisa diolah jadi menu lezat yang menggugah selera. Bahkan dengan bahan-bahan sederhana, kita sudah bisa mendapatkan hidangan teri yang super nikmat. Salah satunya adalah tumis teri sambal pedas ini. Gimana cara membuatnya, yuk langsung ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
100 gram teri kering
75 gram tomat (1 buah tomat ukuran sedang)
250 cc air
1/2 sdt gula merah
minyak goreng

Bahan Sambal
25 gram bawang merah
10 gram cabai rawit
1 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk purut
1/4 sdt garam

Cara Membuat
1. Ulek semua bahan sambal.
2. Goreng teri hingga setengah matang, sisihkan.
3. Potong-potong buah tomat.
4. Tumis sambal dan potongan buah tomat hingga beraroma harum.
5. Masukkan air dan gula merah.
6. Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang, masak hingga bumbu meresap.

Tweet